调味料作为创业项目，投入少，用途广泛，销量大等优点，是个人创业的最好项目之一。为扶持更多青年创业，本专题收集400个各种底料调料专利配方，以最优惠的价格提供。让您更全面了解相关技术，一个专利配方让你摆脱困境，5个配方让你成功立业，400个配方让你走向辉煌！

发明专利 495 项
序号 名称
1 黑色植物乌鸡精调味品
2 纳米级香辛料微乳液及其制备方法
3 纳米级鲜味剂微乳液及其制备方法
4 一种食品调料及其加工方法
5 一种甘蔗茶火锅底料及其制作方法
6 牡蛎海鲜味素及其制备方法
7 一种烹调用中草药营养调味品
8 一种中草药营养调味品
9 一种中草药养颜调味品
10 生物发酵制剂催熟糟辣椒工艺
11 微波处理制造无气味蒜精的方法
12 茶香火锅底料及其制造方法
13 微囊花椒粉、亚麻酸粉的生产工艺
14 超临界二氧化碳法提取花椒精的生产工艺
15 一种天然保健鲜味剂及其制法和用途
16 辣椒食品不上火的中药添加剂
17 酱香汁及制备方法
18 五味藤香及制备方法
19 驴肉火锅调料
20 由芥子分馏异硫氰酸烯丙酯、异硫氰酸对羟基苄酯、蛋白和纤维
21 火锅调料
22 祛火清香味特色药膳调味品及其制造工艺
23 一种食用颗粒香精及其制备方法
24 一种爆肚佐料及其配制方法
25 一种特色炒辣子及其炒制方法
26 五味丁香榛蘑粉
27 一种炖鱼调料
28 姜黄、生姜的无硫加工方法
29 一种生姜乳膏的制备方法
30 一种五香辣椒
31 藏药火锅料
32 五味子藤皮调料
33 一种液体调味品的制备工艺及使用该工艺制备的产品
34 鲜花火锅辅料
35 一种涮肉调料
36 一种烧烤肉调味酱及其制备方法
37 一种调味料的生产方法
38 抗病毒杀菌保健调味粉
39 速溶性粉末状芫荽微胶囊调味料的制备方法
40 一种制取香精的方法
41 花椒等中药流浸膏及其干燥粉
42 可食用的抗病毒杀菌净化洗涤液
43 新鲜辣椒调味罐头的制备方法
44 烧烤调料
45 乌鸡粉
46 一种炖鱼用天然调料及其制备方法
47 调制卤水的配方
48 一种火锅配料及其生产方法
49 提高辣椒精质量的工业方法
50 保健调料及其制取方法
51 一种烹调鸭鹅的调味品
52 草果精粉及其制备方法
53 一种干香系列辣椒及其生产方法
54 天然辣椒水及生产方法
55 海参精
56 一种香辣脆辣椒及其生产方法
57 香酥饼馅调料
58 一种纯天然辣椒调味品及其制备方法
59 食品调料配方
60 一种香辛料油树脂微胶囊的生产方法
61 一种以虾为主要原料的调味素及其制备方法
62 食蟹多味液体蘸料
63 用于加工肉制品的卤水制作方法
64 火锅配料及其制造方法与应用
65 一种具有降脂降糖作用的调料生物碱
66 原味槟榔、原味槟榔卤水及其制作方法
67 利用超临界流体技术分离花椒麻味成分的工艺
68 一种生姜精油和/或油树脂微胶囊及其制备工艺
69 营养保健调味品
70 调味卤汁
71 装蒜醋
72 甘蔗火锅底料
73 野生蔬菜调味包及其生产方法
74 蒜酱、蒜汁油及其制造方法
75 含绿原酸的味道改良剂
76 葱汁及其生产方法
77 长寿美食大蒜
78 可以预防心血管疾病和癌症的复合调味料及其制备方法
79 可食用葱素的生产工艺
80 牡蛎多元海鲜调味料及其制备方法
81 食蟹多味液体蘸料
82 十八香调料
83 一种圈状蒜香辣及其制备方法
84 一种大蒜素生产方法
85 天麻炖料
86 一种火锅药膳底料及制备方法
87 健脾和胃润肺火锅料
88 一种石灰蒸蛋粉
89 益母红糖
90 辣椒系列产品的辣度量化分级新技术
91 从残次辣椒中提取辣椒精的方法
92 一种火锅蘸料及其制作方法
93 烤肉调味香料及其制备方法
94 一种富硒脱臭超微蒜粉的制备方法
95 联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法
96 含有高含量半胱氨酸食物原料的制造方法
97 超临界提取与喷雾干燥耦合制备花椒油微胶囊的方法
98 一种火锅调味料及其制备
99 一种靓汤调味料及其制备
100 一种菌汤调味料及其制备
101 包含长链高度不饱和脂肪酸的分解物或其提取物的浓味改善剂
102 一种保健调味品及其制作方法
103 一种调料
104 一种酱香型鱼锅配料
105 热风干燥山葵及其制造工艺
106 十九香调味料
107 一种用离子交换树脂法生产高纯辣椒素晶体的方法
108 干易流动调味料成分
109 纯天然植物液态香料调味品及其制造方法
110 防腐增香调料
111 无纺布调料包及其制作方法
112 一种椒麻风味食品的制造方法
113 去皮辣椒产品
114 鲜虾精的制取方法
115 一种辣子鸡精以及制作方法
116 一种快餐绿豆面条调料
117 一种快餐胡萝卜汁面条调料
118 红花辣椒丁及加工方法
119 颗粒状香料及其生产方法
120 一种保健营养火锅、汤锅底料及其制作方法
121 香菇调味品及其生产方法
122 一种含有茶多酚的解毒鸡精及其制造方法
123 一种用风味增香酶综合利用桂花的方法
124 八角茴香水提取物制剂
125 酶促制备香子兰香精的方法
126 一种以氧化脂肪超临界萃取物为原料的肉味香精制备方法
127 一种水溶液香辛料的生产方法
128 酸辣椒
129 保健调料及其制备方法
130 一种多功能菜肴调味汁及其制备方法
131 调味料
132 高度水溶性辣根油粉末的制备方法
133 发酵辣椒产品及其生产方法
134 调味油及其制备方法
135 用细胞破壁技术生产香辛料粉的方法
136 生蒜泥调味品
137 一种辣椒食品及其制作方法
138 液体香辛料调味品及其生产方法
139 一种鲜辣椒风味食品的制造方法
140 蛋白质水解物的制造方法及蛋白质水解物
141 一种利用复合酶制剂制备奶味香精的方法
142 一种烧烤调料的制作方法
143 牛肉汤保健调料
144 纯菜籽油麻辣火锅底料及其制备方法
145 一种食用烹调香料及其配制方法
146 纯橄榄油麻辣火锅底料及其制备方法
147 纯麦胚油火锅底料及其制备方法
148 阴辣椒
149 火锅鱼底料的炒制方法
150 火锅鱼汤料的调制方法
151 一种花椒油的生产工艺
152 熟食调料、制作方法及其使用方法
153 甜黄精调味制剂、制法及用途
154 无渣火锅底料及其制备方法
155 干煸羊肉臊子及其生产方法
156 一种用于罐头及香肠类食品的调味汁
157 一种桂皮炖鱼调料
158 一种莱菔炖鱼调料
159 白切肠佐餐料
160 风味选择和优化方法
161 用豆腐渣制造高纤维酱的加工方法
162 一种麦曲豆瓣酱及其制作方法
163 富含海带岩藻聚糖硫酸酯的调味料制备方法
164 一种食品增香剂
165 日式涮锅蘸料
166 藤椒油(精)及其制作方法
167 保鲜青花椒生产工艺
168 天然甜味剂艾杜醇的制备方法
169 生鲜红辣酱及其生产方法
170 三都酸汤及其制备方法
171 一种酸辣酱及其生产工艺
172 枸杞调味品
173 一种具有保健作用的调味料
174 中草药调味品
175 一种提高大蒜精油提取率的酶调控方法
176 滋补调味料及滋补大骨汤
177 鲜奶火锅锅底料
178 一种用于榨菜生产的乳化复合调味料及其制备方法
179 中草药食用菌调料及其制备方法
180 大蒜复合油及其制备方法
181 一种调味食用植物油及其制备方法
182 一种酱香花生辣酱及其制作方法
183 功能型海鲜调味品的制备方法
184 骨髓提取物调味品
185 骨肉提取物调味品
186 一种卤料及其卤制食品的方法
187 藿香复合调味料及在用于炖鱼方面的应用
188 藿香和香薷功能型烧烤酱的制备方法
189 藿香和紫苏复合鱼酱的制备方法
190 烧烤专用调味油及其制备方法
191 辣椒酸及其制备方法
192 调理酱
193 鹅食品的配料及鹅食品的加工工艺
194 一种即用型无渣十三香调味料产品及制备方法
195 一种调料及其制作方法
196 钙磷王全虾调味料
197 一种药膳调料
198 一种药膳卤煮、酱拌菜配方及其制备方法
199 一种鹅肝酱的生产方法
200 罂粟籽油及其榨取工艺
201 增强食品组合物适口性的方法
202 调味香油及其制备方法
203 木姜调味油及其制备方法以及木姜挥发油在调味油中的应用
204 调味液及其制备方法
205 辣仔椒及其制做方法
206 无辣火锅调料及其制备方法
207 一种减轻生姜辣味的方法
208 一种生姜的脱皮方法
209 具有保健功能和药用的富硒蒜类产品的制备方法
210 一种香辣海产品的生产方法
211 肉香麻辣调味油及其生产方法
212 豆豉香麻辣调味油及其生产方法
213 一种天然调料及制作方法
214 一种火锅底料及其制备方法
215 一种咖喱调味油汁
216 拌馅及菜肴调料
217 兔肉食品的卤制香料
218 兔肉食品的腌制香料
219 金马宝15香、卤菜卤肉
220 牛肉反应香味料及其制造方法
221 山芹酱及其制作方法
222 一种辣椒酱及其制作方法
223 酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、馅料、卤汁料
224 轧海椒
225 一种辣椒食品
226 制备液体熏制剂的方法
227 高辣度辣椒精的制备方法
228 平贝粉药膳营养调料
229 一种适用于制备凉拌土鸡熟制品的辅助佐料
230 罂粟籽珍及其制备方法
231 营养味素
232 调味葱花油的制作方法
233 一种鲍鱼调味汁
234 食肉用改良剂及用该食肉用改良剂的食肉加工食品的制造方法
235 一种富钙酱的制造方法
236 一种辣椒酱及其制作方法
237 一种香辛料油树脂微胶囊的生产方法
238 海鲜酱
239 一种蟹油及其制备
240 海鲜辣椒酱
241 清香青椒酱
242 粉末型复合调味料及其配制方法
243 天然香辛料及其制备方法
244 香辛料油树脂微胶囊的生产工艺
245 天然海鲜调味料生产新工艺
246 一种姜汁油的制作方法
247 水溶性调味乳油
248 一种调味粉
249 浸榨海椒油及其生产工艺
250 增香基料
251 可溶性乌鸡调味胶袋、胶囊及其制作方法
252 开胃酱
253 蛋白质可鲁可林及其用途
254 花椒味素及其生产工艺
255 琥珀辣
256 调元五味精系列制品
257 野生菌类佐餐香辣酱及其制作方法
258 全蚁酱
259 一种烧烤用调料液和制作加工方法及调料液的用法
260 八角茴香精的制取方法
261 甜菊甙溶液异味处理工艺
262 中国橡苔的提取方法
263 芳香剂的回收和转移
264 调味汁制法
265 调味汁制法
266 甜味物粗抽出液的精制方法
267 复合香味盐制造法
268 复合辛味素及提取工艺
269 调味品
270 多味调料汁的加工方法
271 香椿天然调味品的制作方法
272 大蒜精油胶囊的制造方法
273 十三香调味品及其配制方法
274 姜蒜味精的制造方法
275 大蒜液的制造方法
276 蜜制蒜片的加工方法
277 姜汁制备方法
278 多香调味汁
279 一种制造保健调味姜精粉的方法
280 一种制造保健调味液的方法
281 几种香菇调味料的制作方法
282 多味调味品
283 一种姜汁的制作方法
284 生姜膏的制备方法
285 生姜精的制备方法
286 生姜油的制备方法
287 多风味营养真味
288 孜然调味油的生产方法
289 一种天然保健食品调味剂
290 一种液体复合调料的生产工艺
291 天然调味粉
292 药膳调料及其配制方法
293 一种食品馅用复合调料的制作方法
294 食用大蒜浸渍油的生产方法
295 保健麻辣火锅底料
296 一种花椒调料油及其生产方法
297 一种香料配制方法
298 调味用孜然油的生产方法
299 花椒酱、花椒油及其制作方法
300 生产香味剂的方法
301 香∴调味香精及其制备方法
302 调味用速溶香味素的生产方法
303 红油制备方法
304 香菇鸡精
305 大豆酱精与大豆酱油分离双取生产工艺
306 一种米饭增香剂
307 一种脱臭大蒜及其制备方法
308 旅游方便姜、蒜片(丸)的制作方法
309 天然植物调味素
310 调味蒜晶的制造方法
311 一种八角茴香调料油及其生产方法
312 麻辣油制品及其制作方法
313 一种用于炖膳的药物佐料及其制备方法
314 维他大蒜胶囊及其制造方法
315 多味调味油及制备工艺
316 浓缩虾膏
317 浓缩蛤精
318 植物抑菌香味料的制作方法
319 一种保健调味复合姜粉
320 调味液及其生产方法
321 辣油椒酱罐头及生产方法
322 肉食加工药膳配料系统
323 多味佐料
324 辣椒酥
325 调味蒜乳
326 调味料及食品原料的制造方法
327 辣根膏调味品配制与加工
328 柳蒿芽糊及其加工方法
329 一种食用营养香油
330 纯天然食用调味蒜油及其生产工艺
331 花生三辣酱
332 纯天然食用调味姜油及其生产工艺
333 大明火锅底料
334 花椒精制法新工艺
335 八宝辣酱及生产方法
336 天然植物味美思
337 腥膻克天然调料
338 保健辣椒及其制作工艺
339 调料王精
340 炖鸡料调味品
341 炖鱼料调味品
342 一种食用调味品
343 新颖蒜泥调味品及其生产工艺
344 胡椒精及提取方法
345 调味宝
346 大蒜油
347 一种生姜精的制备方法
348 健身营养汤料及制法
349 一种天然调味鲜蒜茸的加工方法
350 微胶囊化肉类营养调味品
351 花椒精及其生产工艺
352 一种多元香辣粉
353 一种松茸精及生产工艺
354 一种芝麻调味品及其生产工艺
355 降脂脱醇食用调料及其制备方法
356 香叶油及其制造方法
357 调料液及制作方法
358 多味营养保健蒜酱及其生产工艺
359 大全调料及其加工方法
360 鲜肉增香去异味处理剂及其制造方法
361 一种辣椒油
362 烹调肉类食品用调味品及其制法
363 含锌胡椒粉及其制备方法
364 西瓜大酱制作工艺
365 一种麻辣酱及其制备工艺
366 花椒油制备工艺及其设备
367 一种调味品
368 香草兰天然香气的添香及固香技术
369 鲜红辣椒、姜、蒜、葱磨成细浆及用途
370 葱蒜乳
371 全提取的蘑菇浓缩浆及其生产工艺
372 罐头包装风味粉面肉臊调料
373 一种沙茶酱及其制备方法
374 一种沙爹酱及其制备方法
375 含有蚁肉的调味制品
376 蒜膏及其制造方法
377 果仁香辣酱及其制作方法
378 一种风味豆豉及制法
379 姜膏及其制造方法
380 松针菇调味品及其制作方法
381 苦味剂及其制作方法
382 田螺辣酱
383 一种食用保健调料的制备方法
384 一种保健食用调料的制备方法
385 果蔬风味酱油的制作方法
386 田螺辣酱
387 蒜泥调味品及其生产工艺
388 五香汁
389 纯天然食用调味葱油及其生产工艺
390 纯天然葱、姜、蒜味烹饪油及其生产工艺
391 骨浆香辣酱及其制造方法
392 风味蒜酱
393 油制辣椒面
394 一种药膳调味品及制备方法
395 一种液体烹饪香料及其制备方法
396 食用型之鱼翅软骨精
397 烹饪调料
398 一种液体调味品及其生产方法
399 鲜辣椒汁及其加工方法
400 香薷调味品
401 姜蒜膏
402 一种姜酱及其制造方法
403 蒜仁辣酱
404 补钙饮食和调味剂
405 香菇精调味料
406 面团类烹调剂
407 烹饪香
408 一种红油豆豉辣酱
409 鲜山嵛菜膏及其制作方法
410 一种香椿型调料
411 生姜汁的制造方法
412 食品用天然鲜味强化剂制造技术
413 卤精及其生产使用方法
414 复合调料
415 保健调味汁
416 颗粒状复合调味品
417 应用甘蔗叶内含的香精来提升食品的味道
418 一种滋补调料
419 鸡味五香调料
420 一种粉末状泡菜混合调味料及其制造方法
421 一种大料的配方及方便内包装
422 雪莲、羊排火锅的配方
423 四喜火锅的制作方法
424 一种葱的保鲜方法
425 调料
426 与方便面、速冻食品系列相配套的酸味调料包
427 香辣骨酱
428 调味精
429 复合油树脂调味品
430 多功能单糖酶天然调味精
431 无籽无蒂辣椒酱生产方法
432 一种辣味鲜虾酱油野山椒调味品的制作方法
433 新十全保健调料
434 一种系列辣椒酱
435 装有脱水辣椒粉碎物结块的方便面
436 便当烹饪佐料及其制作方法
437 一种鸡精及其制备方法
438 适用于微波炉烹调的复合调味料
439 调元五味精制品
440 复合型海鲜食品调味添加剂蟹肉精虾肉精的生产技术
441 一种液体调料及其制作方法
442 槲叶加工过程中的改良、保鲜方法
443 一种微胶囊植物素的生产工艺
444 胡椒调味油及其制备方法
445 一种方便保健调味品
446 一种调味品及制作工艺
447 一种营养型增鲜鸽粉及其生产工艺
448 一种姜辣酱及其制备方法
449 风味组合物
450 一种膏体卤料及其生产方法
451 麻虾酱及其生产方法
452 香糟汁及其制备方法
453 挥发性风味剂
454 高钙调味品
455 蒜汁油及其制备方法
456 肉类烹调香油及其制作方法
457 一种预防乙肝调味品的制备方法
458 一种调料
459 糟辣椒调料及其制作工艺
460 全牛油火锅底料及其制作方法
461 鲜骨调味因子的抽提方法
462 纯天然生物调味品
463 一种蟹味调味素及其制备
464 天然无盐咸味食物添加剂及其制备方法
465 海鲜辣酱
466 七叶参烟用保健香精
467 一种白柠檬柠檬型可乐香精
468 蟹香精 虾香精
469 红油肉酱
470 一种调味品及其制备方法
471 即溶虾精及其制备方法
472 一种具有保健功能的调味品及制造方法
473 蒜油及其生产工艺
474 煲汤调料
475 鱼腥草香辣酱及其生产方法
476 一种参茸辣酱的制作方法
477 烹饪的天然调料
478 洋葱和大蒜生物水解产物及其作为天然调味剂的应用
479 特制野山椒香辣酱
480 植物蛋白水解液生产方法
481 腌料酱
482 龙虾调味料及其制作方法
483 冻结干燥切片葱的制造方法
484 孕妇用健康调料
485 风味辣椒油的制造方法
486 风味调料油的制造方法
487 一种肉食中药调味剂
488 一种具有抗菌作用的天然植物香辛料及其制备方法
489 火锅及煲汤去腻解毒茶包
490 一种腐乳肉酱的制作方法
491 三文鱼鱼精及其加工方法
492 辣的调味和皮肤感觉组合物
493 一种香辛料调味品
494 一种罗非鱼加工副产物制备调味基料的方法
495 一种防癌调味料

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• 《调味料加工技术》 400页
• 《调味品加工与配方》 170页
• 《欧美风味食品配方集》 190页
• 《食品添加剂》 670页
• 《食品添加剂与污染物》 660页
• 《食物风味的奥秘》 210页
• 《乡村风味特色小吃配方与制作》 340 页
• 《新食品添加剂》 470页